Каков Nutrigenomics?
Слово nutrigenomics является комбинацией пищи и геномики. Вместе, эти слова описывают область, которая касается зависимости между диетой и экспрессией гена. Исследование Nutrigenomic исследует вопросы такой как, как еда влияет на экспрессию гена, и как гены влияют на способ, которым люди абсорбируют и превращаются при обмене веществ различные типы питательных веществ.
Nutrigenomics является словом, сделанным из двух других слов, и фактически сама область - комбинация нескольких других. Они включают пищу, генетику, геномику, протеомику, и metabolomics. Пища касается в том, как тело использует различные типы еды и питательных веществ, и зависимости между едой и здоровьем. Геномика - исследование всего генома организма, включая все его гены, и как они отрегулированы и выражены. Протеомика - подобная наука, которая касается белков, а не генетического материала. Генетика изучает гены на отдельном уровне, вместо того, чтобы изучить весь геном. Metabolomics - исследование метаболизма отдельных клеток, включая его метаболические процессы, изделия, и побочные продукты.
Все эти различные дисциплины важны в понимании сложной науки nutrigenomics. Например, питательные вещества, которые обеспечены клеткам, воздействуют на клеточный метаболизм, и могут также воздействовать на экспрессию гена. Кроме того, путь, которым клетки превращаются при обмене веществ питательные вещества, может также воздействовать на экспрессию гена. Все эти факторы важны, потому что на отдельном уровне, наследственная изменчивость в большой степени влияет на питательные требования, метаболизм, и фактически все биологические процессы.
Есть несколько важных фактов, которые ведут исследование nutrigenomics. Во-первых, диету считают важным фактором риска для определенных типов болезни. Во-вторых, тот диетические питательные вещества и химикаты могут влиять на экспрессию гена любой прямо или косвенно. В-третьих, то, что некоторые гены, включаемые в развитии хронических болезней, могут быть отрегулированы диетическими факторами. В-четвертых, та наследственная изменчивость среди людей может воздействовать на путь, которым риск для здоровья и риск заболевания под влиянием диеты. Взятый вместе, все эти факторы сильно подразумевают, что олицетворение пищи для отдельных людей могло бы быть очень полезным в предотвращении и обработке хронических болезней.
У Nutrigenomics есть большой потенциал, чтобы принести пользу медицинской науке в будущем. Эта быстро появляющаяся область может помочь раскрыть важные детали зависимости между едой и определенными типами рака, напечатать два диабета, или сердечно-сосудистое заболевание, например. Сфера действия и прогресс всех этих болезней под влиянием диеты, но есть большое количество наследственной изменчивости в том, как затрагивают на отдельных людей.